ハラールでの豚肉について

ハラールフードで豚肉の使用が出来ないのは
有名な話ですが

ハラール料理店で働いている方に面白い例え話を聞きました。

「ハラール業界で、豚肉は排泄物と一緒」

ヒンドゥー教にとっての牛と異なり
イスラム教での豚は、「汚いもの」という教えです。
そのため、「汚い豚肉」は食べないほうが良いという事になります。

つまりは、同じ冷蔵庫に豚肉と他の食材が入っているのもNGだと。
これが「ハラール業界で、豚肉は排泄物と一緒」という例えにつながっているようで
現場で働いている人の話は面白いですね。

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